つゆ・だし

二倍濃縮 めんつゆ

国産の丸大豆と小麦を原料に木桶で熟成させた天然醸造醤油と鹿児島産「かつお荒本節」、瀬戸内産の「いりこ」、北海道産「利尻昆布」のだし、椎茸だし、 マグロとマイワシを醗酵熟成させた弊社自慢の「魚醤」を加えて作り上げためんつゆです。
二倍濃縮 めんつゆ

京の豆腐のつゆ

国産丸大豆醤油にかつお節、天日干椎茸、干えび、利尻昆布などの旨味を加え、冷奴、湯豆腐に良く合うつゆに仕上げました。 豆腐以外におひたし等にもお使いいただけます。
京の豆腐のつゆ

料亭白だし

全国唯一の白醤油専門メーカーの蔵より生まれた白醤油に、選りすぐった鰹・椎茸・昆布を加えた最高級の調味料です。 和食、洋食、中華まで幅広く何でも使えるだしです。
料亭白だし